# Gerente de Unidade - Nutricionista — Llinea

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- **Company:** Llinea
- **Location:** São Paulo, SP, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Degree required
- **Salary:** BRL 6.4k–6.6k/mo
- **Posted:** 2026-10-13
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

Responsabilidades:
Gerenciar a operação da unidade, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos e atendimento ao cliente;
Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, realizando gestão de desempenho, escalas e distribuição das atividades;
Acompanhar custos, estoque, compras e resultados financeiros da unidade;
Garantir o cumprimento das metas e indicadores operacionais;
Realizar planejamento e acompanhamento da produção, assegurando qualidade, quantidade e prazo;
Controlar desperdícios e implementar ações para redução de custos;
Acompanhar fornecedores e garantir o cumprimento dos padrões estabelecidos;
Elaborar e acompanhar relatórios gerenciais;
Garantir o cumprimento das normas e procedimentos internos, incluindo boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
Manter relacionamento próximo com o cliente, identificando necessidades e atuando na resolução de ocorrências.
Requisitos:
Ensino superior completo em Nutrição;
Experiência anterior com gestão de unidades de alimentação;
Experiência com liderança de equipes;
Conhecimento em gestão de custos, estoque e indicadores;
Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Segurança dos Alimentos;
Perfil de liderança, organização, comunicação e foco em resultados.

## In this market

- [Vagas de nutricionista em São Paulo](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/sao-paulo) — 156 open roles
- **Employers hiring:** 92
- **Typical advertised pay:** BRL 2,850–5,460 a month
- **New this week:** 82
- **Hiring most:** Rede D'Or, Pão italiano são domingos, Caderno Nacional

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