# Gestor de Unidade  II- Formação Tecnica em Nutrição CRN Ativo — Consuma

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- **Company:** Consuma
- **Location:** Guarulhos, SP, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Seniority:** Mid
- **Registration:** CRN (Brazil)
- **Education:** Degree required
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Salary:** BRL 3.3k/mo
- **Posted:** 2026-09-01
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

Buscamos Gestor(a) de Unidade II com formação técnica em Nutrição para atuar em restaurante industrial localizado no Jardim Pres. Dutra, Guarulhos 
O profissional será responsável pela gestão operacional da unidade, garantindo a qualidade dos serviços, o cumprimento dos padrões de segurança alimentar e a satisfação do cliente.
Principais Responsabilidades
Gerenciar as operações diárias da unidade, Supervisionar e desenvolver a equipe, Organizar escalas e distribuir atividades, Acompanhar a produção e a qualidade das refeições, Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, Controlar custos, insumos, estoque e desperdícios;
Elaborar e analisar relatórios operacionais e gerenciais, Utilizar o sistema TECFOOD para registros e controles, Manter contato constante com o cliente e atender às suas solicitações, Monitorar indicadores de desempenho da unidade, Apoiar a resolução de problemas operacionais, Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos e requisitos legais
Formação
Ensino Técnico completo em Nutrição.
Registro ativo no CRN.
Experiência
Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurante industrial ou cozinha industrial.
Vivência em gestão de equipes operacionais.
Experiência com controle de qualidade e segurança alimentar.
Diferenciais
Experiência em empresas de refeições coletivas.
Conhecimento em sistemas de gestão de alimentação e controle de custos.
Conhecimento no Sistema TECFOOD
Gestão de Restaurante Industrial

## In this market

- [Vagas de nutricionista em Guarulhos](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/guarulhos) — 16 open roles
- **Employers hiring:** 13
- **Typical advertised pay:** BRL 2,740–3,310 a month
- **New this week:** 8
- **Hiring most:** Grupo Rocvel, Sodexo Vagas Operacionais, pandape.com.br

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