# Nutricionista — ARC Consultoria

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- **Company:** ARC Consultoria
- **Location:** Paracatu, Minas Gerais
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-10-06
- **Last verified in source feed:** 2026-10-07

## Description

Vaga: Nutricionista de UAN Área: Alimentação coletiva / UAN Responsabilidades: - Gerenciar a operação da UAN, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento de normas sanitárias. - Planejar cardápios balanceados conforme perfil nutricional dos usuários e diretrizes da empresa. - Supervisionar equipe de cozinha e serviços gerais, promovendo treinamentos e boas práticas. - Controlar custos, estoques, compras e recebimento de insumos. - Realizar controle de produção, fichas técnicas e ava…

## In this market

- [Vagas de nutricionista em Minas Gerais](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/minas-gerais) — 167 open roles
- **Employers hiring:** 83
- **Typical advertised pay:** BRL 40,200–48,400 a year
- **New this week:** 84
- **Hiring most:** Hospital da baleia, Sest Senat, Hospital Mater DEI

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