# Nutricionista — Aslemg

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- **Company:** Aslemg
- **Location:** Belo Horizonte, Minas Gerais
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-09-28
- **Last verified in source feed:** 2026-09-29

## Description

Principais atividades: Ralizar controle de qualidade; Orientar equipe de trabalho em parceria com a chefe de cozinha; Coordenar a limpeza e higienização em todos os setores do restaurante e equipamentos; Controlar valores per capitas, rsto/ingestão, fatores de correções e cocção e rendimentos das preparações e alimentos. Elaborar cardápios em parceria com a chefe de cozinha; Elaborar fichas técnicas das preparações disponíveis nos cardápios; Encaminhar ordem de produção e requisições de compra …

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