# Nutricionista - ATACADÃO — Atacadão

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- **Company:** Atacadão
- **Location:** Uberaba, MG, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Salary:** BRL 3.5k–350k/mo
- **Posted:** 2026-10-16
- **Last verified in source feed:** 2026-10-17

## Description

Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa; 
Elaborar cardápio, lista de compras;
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar; 
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas; 
Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos; 
Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes a função.

## In this market

- [Vagas de nutricionista em Minas Gerais](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/minas-gerais) — 130 open roles
- **Employers hiring:** 81
- **Typical advertised pay:** BRL 2,800–3,610 a month
- **New this week:** 72
- **Hiring most:** Hospital Mater Dei, Exal, Hospital da baleia

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