# Nutricionista de Produção — Restaurantes empresarias

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- **Company:** Restaurantes empresarias
- **Location:** Fortaleza, Ceará
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** CRN (Brazil)
- **Education:** Degree required
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-09-30
- **Last verified in source feed:** 2026-10-01

## Description

ENSINO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO com CRN ativo Experiência em gestão de equipes e Cozinha industrial Experiência em UAN Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar Supervisionar processos e procedimentos de produção Gerenciar o estoque da unidade Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas. Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, e métodos de controle de qua…

## In this market

- [Vagas de nutricionista em Fortaleza](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/fortaleza) — 63 open roles
- **Employers hiring:** 33
- **New this week:** 43
- **Hiring most:** Atacadao, Rede D'Or, Greenlife Academias

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