# Nutricionista de Uan — Persona RH

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- **Company:** Persona RH
- **Location:** Fortaleza, Ceará
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-09-12
- **Last verified in source feed:** 2026-09-13

## Description

Sobre a vaga: - Elaborar os cardápios respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos -  Informar os valores nutricionais do cardápio: - Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção - Elaborar e implantar fichas técnicas das preparações -  Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições - Elaborar e implantar o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados específi…

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