# Nutricionista Gerente de UAN Pleno - Mandirituba/PR — Exal

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- **Company:** Exal
- **Location:** Mandirituba, PR, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Registration:** CRN (Brazil)
- **Education:** Degree required
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-09-10
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

Horário de Trabalho: 
Escala 5x2, das 08h ás 17h48
Local de Trabalho:
Bro Cimam - Mandirituba/PR
Atividades:
Conduzir o processo de recrutamento e seleção, garantindo a formação completa da equipe da unidade;
Exercer liderança ativa, fornecendo feedbacks constantes e acompanhando o desempenho da equipe;
Promover o engajamento, reconhecimento e motivação dos colaboradores, fortalecendo o clima organizacional;
Demonstrar maturidade emocional no relacionamento com equipe e clientes;
Realizar a gestão da unidade (aproximadamente 240 refeições), incluindo controle de faturamento, custos e análise de resultados;
Planejar e avaliar cardápios, assegurando qualidade e viabilidade operacional;
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar, aplicando os processos exigidos;
Atuar com foco no atendimento ao cliente, assegurando excelência no serviço prestado.
Requisitos:
Possuir CRN Ativo;
Possuir experiência com UAN;
Residir em Mandirituba, Fazenda Rio Grande ou Curitiba.

## In this market

- [Vagas de nutricionista no Paraná](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/parana) — 69 open roles
- **Employers hiring:** 49
- **Typical advertised pay:** BRL 2,930–4,590 a month
- **New this week:** 30
- **Hiring most:** RHF Talentos, Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione, Grsa.Serviços de Alimentação Ltda

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