# Nutricionista - Supervisor (a) de Alimentação Escolar — Confidential

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- **Company:** Confidential
- **Location:** Mogi Guaçu, Estado de São Paulo
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering, Schools & universities
- **Posted:** 2026-09-07
- **Last verified in source feed:** 2026-09-23

## Description

Realizar visitas periódicas em todas as unidades; Recepcionam órgãos fiscalizadores e acompanham as vistorias realizadas; Orientar e treinar a equipe de cozinha em técnicas de preparo, apresentação e porcionamento conforme os padrões contratuais, garantindo maior atratividade dos pratos, redução de desperdícios, controle de custos e cumprimento do contrato; Garantir o preparo seguro das refeições especiais, orientando a equipe sobre os procedimentos rigorosos de prevenção à contaminação cruzada…

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