# TEC NUTRIÇÃO — Apoio Ecolimp

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- **Company:** Apoio Ecolimp
- **Location:** Rio de Janeiro, RJ, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Part-time
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Salary:** BRL 2.3k/mo
- **Posted:** 2026-05-05
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

Assegurar o correto recebimento e organização dos insumos enviados pelo Almoxarifado de Nutrição, bem como efetuar o registro e verificação do volume, por meio de planilhas (controles), observando as prioridades de cada área, garantindo assim a distribuição assertiva e evitando a falta no estoque de suprimentos;
Responsabilizar-se por acompanhar a preparação e distribuição dos produtos e refeições servidos nos restaurantes e pacientes, bem como efetuar o registro de temperatura diária das refeições, de forma identificar intercorrências e providenciar correções, com o objetivo de garantir a qualidade e segurança dos alimentos;
Controlar e registrar em planilha diariamente a temperatura de todos os equipamentos do setor garantindo o armazenamento ideal dos alimentos;
Elaborar check-list diário de atividades;
Participar de treinamentos de melhorias dos processos;
Assegurar que o cronograma de limpeza esteja sendo cumprido de acordo com as normas legais e POP – Procedimento Operacional Padrão;
Realizar diariamente o recolhimento de amostras dos alimentos oferecidos no buffet para envio ao setor de Almoxarifado de alimentos, possibilitando assim uma análise específica diante de qualquer problema sinalizado;
Supervisionar as copeiras, garantindo o cumprimento das tarefas delegadas;
Executar atividades afins, de acordo com suas competências, mediante solicitação do superior hierárquico.

## In this market

- [Vagas de nutricionista no Rio de Janeiro](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/rio-de-janeiro) — 105 open roles
- **Employers hiring:** 77
- **Typical advertised pay:** BRL 2,330–3,750 a month
- **New this week:** 72
- **Hiring most:** Rede D'Or, Rede Hospital Casa, Novitá Restaurantes

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