# Técnico de Nutrição — NSGroup

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- **Company:** NSGroup
- **Location:** Barueri, SP, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering, Community & public health
- **Salary:** BRL 3k–3.0k/mo
- **Posted:** 2026-04-27
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

TÉCNICO(A) DE NUTRIÇÃO
Unidade de Barueri/SP
Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante.
Realizar treinamento a toda equipe de acordo com os Manuais da Qualidade, Gestão e Boas práticas.
Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe.
Receber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessário.
Elaborar cardápio de acordo com o Resumo Contratual.
Supervisionar o armazenamento perecíveis e não perecíveis.
Realizar e controlar o custo diário.
Acompanhar o pré-preparo, preparo e distribuição das refeições.
Aprovar as solicitações de compras de acordo com o cardápio.
Informar diariamente aos superiores os valores do mapa de custos de refeição para aplicação de soluções, quando necessárias.
Degustar o produto em tempo hábil.
Controlar as temperaturas no recebimento de mercadorias, durante o processo e na distribuição.
Monitorar a coleta e o armazenamento de amostras.
Verificar a apresentação dos profissionais e solicitar a reposição de uniformes.
Fazer controle de resto, sobras e sobra limpa.
Encaminhar Notas Fiscais de fatura ao cliente, quando aplicável.
Programar e definir substituto para férias, faltas e afastamentos.
Recepcionar e integrar os novos profissionais à equipe, apresentando-os, acompanhando-os e orientando-os nas atividades operacionais da PE, assim como na descrição de suas funções.
Cumprir as metas estabelecidas pelo Diretor Operacional.
Solicitar reposição de utensílios e manutenção de equipamentos ao seu superior imediato.
Coordenar, monitorar e cumprir os procedimentos de Boas Práticas.
Cumprir com os procedimentos da empresa, em particular com o Manual de Boas Práticas.

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## In this market

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- **Employers hiring:** 8
- **New this week:** 9
- **Hiring most:** NSGroup, Rede D'Or, Sapore

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