# Técnico de Nutricao — SPDM

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- **Company:** SPDM
- **Location:** São Paulo, Estado de São Paulo
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Category:** Nutritionist
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Foodservice & catering
- **Posted:** 2026-09-16
- **Last verified in source feed:** 2026-09-17

## Description

Controlar o processo produtivo alimentar, observando e instruindo os funcionários quanto á aplicação de técnicas adequadas do processo de higienização, pré-preparo, cocção; Monitorar o consumo de estoque juntamente com o auxiliar de nutrição, realizando PVPS; Manter livre de contaminação os alimentos produzidos, realizando a identificação dos produtos preparados, estipulando data de validade conforme critérios de uso. Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, solicitando conserto e ins…

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