# Técnico em Nutrição Hospitalar — Llinea

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- **Company:** Llinea
- **Location:** São Paulo, SP, Brazil
- **Work setup:** On-site
- **Region:** 🇧🇷 Brazil, 🌎 Latin America
- **Language:** Portuguese
- **Category:** Nutritionist
- **Employment:** Full-time
- **Registration:** None / unspecified
- **Education:** Not stated
- **Setting:** Hospital & clinical
- **Salary:** BRL 2.5k–3.2k/mo
- **Posted:** 2026-04-29
- **Last verified in source feed:** 2026-10-15

## Description

O Técnico em Nutrição Hospitalar é responsável por apoiar o nutricionista na execução e controle das atividades relacionadas à produção de refeições, dietas hospitalares e segurança alimentar, garantindo qualidade, boas práticas e atendimento às necessidades nutricionais dos pacientes.
Principais atividades:
Acompanhar a produção e distribuição de dietas hospitalares (livres, brandas, pastosas, enterais e restritivas);
Conferir mapas de dietas e assegurar o atendimento correto das prescrições nutricionais;
Supervisionar o pré-preparo, preparo, porcionamento e distribuição das refeições;
Monitorar equipes operacionais quanto às boas práticas de manipulação e higiene;
Realizar controle de temperatura dos alimentos, equipamentos e registros de qualidade;
Acompanhar recebimento, armazenamento e controle de validade dos insumos;
Apoiar no controle de estoque e solicitação de materiais;
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar;
Auxiliar na coleta de amostras e preenchimento de controles e planilhas;
Apoiar o nutricionista em auditorias, treinamentos e rotinas da unidade;
Atuar no acompanhamento de pacientes, quando aplicável, conforme protocolos da instituição.

## In this market

- [Vagas de nutricionista em São Paulo](https://www.nutrition-jobs.com/jobs/br/sao-paulo) — 156 open roles
- **Employers hiring:** 92
- **Typical advertised pay:** BRL 2,850–5,460 a month
- **New this week:** 82
- **Hiring most:** Rede D'Or, Pão italiano são domingos, Caderno Nacional

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