Vos missions Missions principales Elaboration hebdomadaire des menus pour tous les enfants des écoles, des centres de loisirs selon la réglementation en vigueur, les recommandations du GEMRCN, les contraintes techniques, économiques et spécifiques ainsi que les goûts des usagers. Validation des menus de la cuisine centrale livrant les repas aux écoles et centres de loisirs de la commune (environ 3100 repas par jour) Proposition de menus à thème, de temps forts, recherche et test des denrées ali…
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