Cerchiamo un/a Dietista o Nutrizionista esperto/a da inserire nel nostro servizio di Ristorazione Collettiva ad alto volume. Ruolo Principale: Garanzia Nutrizionale e Igiene La risorsa sarà la figura chiave per: - Sviluppo Menu: Progettare, validare e monitorare menu equilibrati e aderenti alle linee guida nutrizionali. - Consulenza: Gestire la preparazione di diete speciali, allergeni e intolleranze. - Qualità & Igiene: Supervisionare e garantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP e de…
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