1.1 . Осуществлять контроль за работой пищеблока и соблюдение санитарно-гигиенического режима. 1.2. Составлять ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. 1.3. Контролировать закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, проводить бракераж готовой продукции. 1.4. Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава…
This role is hosted by ГБУ ДНР "ЦГКБ № 16 Г.ДОНЕЦКА". We link out — apply directly on their site.
Apply now →