1. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. 2. Осуществляяет контроль работы пищеблока. 3. Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона. 4. Ежедневно подготавливает при участии повара, кладовщика меню-раскладку. 5. Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет…
This role is hosted by МБДОУ Г. КЕРЧИ РК "ДЕТСКИЙ САД № 20 "ДЕЛЬФИН". We link out — apply directly on their site.
Apply now →