Responsável pela implementação e supervisão do Manual de Boas Práticas, garantindo conformidade rigorosa com as normas. - Elaboração de cardápios, criação de fichas técnicas detalhadas e controle de estoque para otimização de custos e redução de desperdícios. - Treinamento técnico de manipuladores de alimentos, monitoramento de processos de higiene e controle de qualidade desde o recebimento até a distribuição. - Cálculo de tabelas nutricionais e suporte técnico para adaptações de dietas ou res…
This role is hosted by impulsione assessoria e gestão de RH. We link out — apply directly on their site.
Apply now →Listing via Jobs by Adzuna