Coordenar a equipe de produção; - Elaborar e estabelecer planos nutricionais; - Criar cardápios; - Controlar qualidade de alimentos e refeições; - Calcular quantidade de refeições diárias; - Controlar desperdícios; - Supervisionar o preparo e distribuição de refeições tipos marmita e buffet; - Definir metodologia de trabalho; - Controlar a higienização e armazenagens de segurança alimentares. Tipo de vaga: Efetivo/CLT Local do trabalho: Presencial
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