Profissional responsável por se atentar à manipulação, conduta e higiene dos colaboradores e hóspedes; assim como a higienização geral do ambiente, equipamentos, utensílios, aos controles de temperaturas e aos processos de validades. Responsabilidades e atribuições - Inspeção dos pontos de vendas; - Verificar validade dos produtos; - Garantir a limpeza e organização dentro das cozinhas e restaurantes; - Controle de temperatura de equipamentos; - Coleta de amostras; - Recebimento e avaliação de …
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