Формирование документации лечебного питания в соответствии с картотекой блюд, утвержденным меню, сводными сведениями о количестве питающихся в стационаре, товарными остатками; Контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока; Контроль правильности закладки продуктов при приготовлении блюд, бракераж готовой продукции, снятие пробы готовой пищи. ·…
This role is hosted by ГБУЗ НСО "ГНОКБ". We link out — apply directly on their site.
Apply now →