Осуществляет контроль за работой пищеблока, за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы),за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за…
This role is hosted by ООО "САНАТОРИЙ ЛУНЕВО НА ВОЛГЕ". We link out — apply directly on their site.
Apply now →