Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) ежедневное меню. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического…
This role is hosted by ГБУСО "ОПОЧЕЦКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ". We link out — apply directly on their site.
Apply now →