Осуществление контроля хранения запаса продуктов питания и их качества при поступлении на склад и пищеблок. Ежедневная подготовка под контролем диетолога меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с назначенными пациентам диетами. Контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы). Контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд для…
This role is hosted by ГБУ РО "КАСИМОВСКАЯ ЦРБ". We link out — apply directly on their site.
Apply now →