Контроль за работой пищеблока; Бракераж готовой пищи; Ведение бракеражного журнала и журналов санитарного контроля; Контроль правильности закладки продуктов, соблюдение технологии приготовления диетических блюд; Контроль правильности отпуска блюд из пищеблока в отделения; Контроль состояния санитарной одежды; Ведет медицинскую документацию. · Среднее профессиональное образование
This role is hosted by СПБ ГБУЗ "ДГМКЦ ВМТ ИМ. К.А. РАУХФУСА". We link out — apply directly on their site.
Apply now →