Осуществляет проверку качества поступающих продуктов. На основании перспективного меню ежедневно составляет меню-раскладку. Составляет технологические карты и ведет картотеку блюд. Проводит бракераж готовой пищи. · Среднее профессиональное образование
This role is hosted by ОГБУСО "БЦСР "РОСТОК". We link out — apply directly on their site.
Apply now →