Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при участии заведующего столовой или заведующего производством (шеф-повара) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество…
This role is hosted by ФКУЗ "САНАТОРИЙ "ПРИБОЙ" МВД РОССИИ". We link out — apply directly on their site.
Apply now →