Vos missions en quelques mots Rattaché au Responsable du service restauration mutualisé ; service commun regroupant 4 communes : - 6 300 repas / jour - 29 restaurants scolaires - 10 centres de loisirs - 8 structures petite enfance - 1 restaurant du personnel - Elaborer un plan alimentaire et des menus adaptés aux publics et aux objectifs de la collectivité (Egalim, local, bio, labels, et maitrise des coûts) en étroite collaboration avec l'UPAM, les offices scolaires et différents intervenants. …
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