SERVICE DIETETIQUE Le service restauration du CHS comprend une partie de production, un self pour les professionnels et un service diététique. Ce dernier réalise des activités de conseil et d'éducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l'état nutritionnel et l'équilibre alimentaire des patients ou des résidents. Ces actions concourent à la prévention; au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche dans le domaine nutritionnel. Elles sont réalisées au sein des différe…
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