🔎 Principais atribuições da Técnica de Nutrição em cozinha industrial: ✔ Acompanhar o pré-preparo e preparo das refeições. ✔ Supervisionar a distribuição das refeições. ✔ Controlar temperatura dos alimentos e equipamentos. ✔ Realizar controle de qualidade dos alimentos produzidos, Aplicar e acompanhar as Boas Práticas de Manipulação. ✔ Acompanhar validade, armazenamento e organização dos estoques, Conferir recebimento de mercadorias. ✔ Monitorar higiene dos manipuladores, utensílios, equipamentos e áreas. ✔ Preencher planilhas e controles operacionais (temperatura, amostras, higienização, sobras, etc.) 🎯 Requisitos: ✅ Experiência comprovada como Técnica de Nutrição, FORMAÇÃO COMO Técnica. ✅ Conhecimento em técnicas culinárias e preparo de diferentes refeições ✅ Organização, agilidade e atenção aos detalhes ✅ Facilidade para trabalhar em equipe
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