Analyser, contrôler et valider les menus transmis par nos adhérents, en veillant au respect de la réglementation en vigueur, des recommandations nutritionnelles et des besoins spécifiques des publics accueillis. · Créer des trames de menus budgétisés, équilibrés et adaptés aux différentes populations : petite enfance, scolaire, adultes, personnes âgées ou publics spécifiques. · Concevoir et mettre à jour des supports de communication en lien avec la nutrition : guides pratiques, menus à thème, …
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