調理済みのお料理を使用したニュークックチル方式の厨房です。 1食あたり20～30食、主に入院患者様へのお食事提供です。 調理(盛付→〈再加熱〉→トレイメイク→配膳チェック) 洗浄消毒(食洗機→熱風乾燥消毒) 衛生管理(食材・備品・厨房内清掃) 献立作成(基本献立あり・献立システム使用) 発注検品(食材・備品・消耗品等) ・ 栄養士 必須 簡単なパソコン操作(給食システム・Word・Excel等) 履歴書等の返却は、致しませんのでご了承下さい。]]
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