Será responsável pela gestão do restaurante, incluindo pessoas, processos e materiais. - Administrar o negócio, dedicando atenção ao atendimento do cliente para manutenção da satisfação. - Estrutura equipes de trabalho, capacitando e supervisionando a execução das atividades inerentes a cada cargo. - Executar e garantir a qualidade das preparações do cardápio e mix de vendas em geral. - Realizar o planejamento de compras. - Controlar o sistema x físico de estoque - Elaborar de orçamento anual. …
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