Buscamos Gestor(a) de Unidade II com formação técnica em Nutrição para atuar em restaurante industrial localizado no Jardim Pres. Dutra, Guarulhos O profissional será responsável pela gestão operacional da unidade, garantindo a qualidade dos serviços, o cumprimento dos padrões de segurança alimentar e a satisfação do cliente. Principais Responsabilidades Gerenciar as operações diárias da unidade, Supervisionar e desenvolver a equipe, Organizar escalas e distribuir atividades, Acompanhar a produção e a qualidade das refeições, Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, Controlar custos, insumos, estoque e desperdícios; Elaborar e analisar relatórios operacionais e gerenciais, Utilizar o sistema TECFOOD para registros e controles, Manter contato constante com o cliente e atender às suas solicitações, Monitorar indicadores de desempenho da unidade, Apoiar a resolução de problemas operacionais, Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos e requisitos legais Formação Ensino Técnico completo em Nutrição. Registro ativo no CRN. Experiência Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), restaurante industrial ou cozinha industrial. Vivência em gestão de equipes operacionais. Experiência com controle de qualidade e segurança alimentar. Diferenciais Experiência em empresas de refeições coletivas. Conhecimento em sistemas de gestão de alimentação e controle de custos. Conhecimento no Sistema TECFOOD Gestão de Restaurante Industrial
This role is hosted by Consuma. We link out — apply directly on their site.
Apply now →Dead link, closed role, or wrong details? Report this listing — we'll fix it.