介護老人保健施設における 管理栄養士 業務全般 ・入所者様の栄養状態の把握・栄養管理 ・栄養ケア計画の作成、見直し ・献立内容の確認・調整 ・入所者様への栄養相談、栄養指導 ・栄養管理に関する各種書類の作成・管理 ・食事形態や食事内容の調整、食事に関する対応 ・給食・衛生管理に関する業務 ・各種委員会、カンファレンス、会議等への参加 ・厨房スタッフや介護・看護職員等との連携 ・その他、施設における管理栄養士業務全般 ※調理業務はありません。 厨房の調理...
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