Elaborar e supervisionar cardápios equilibrados nutricionalmente para diferentes públicos-alvo. Realizar avaliação nutricional de usuários e acompanhamento clínico ou coletivo. Desenvolver programas educativos em nutrição e saúde para colaboradores e beneficiários. Gerenciar a qualidade nutricional dos serviços de alimentação, incluindo análise de insumos e controle de custos. Elaborar relatórios técnicos, pareceres e documentação exigida por órgãos fiscalizadores. Participar de auditorias inte…
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