Missão do Cargo: Analisar editais, termos de referência e oportunidades comerciais, realizando o levantamento e a modelagem dos custos, adequação de cardápios e composição de preços para licitações públicas e concorrências privadas. Elaborar cenários de custos, margens, riscos e competitividade, fornecendo informações para subsidiar a Diretoria na definição do posicionamento e do preço final das propostas.
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