Principais Responsabilidades: - Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Implementar e monitorar os procedimentos de segurança alimentar, como o Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), para garantir a higiene e a qualidade dos alimentos e das instalações. - Gestão de Compras e Estoque: Coordenar o recebimento, a inspeção e a armazenagem de matérias-primas, garantindo a qualidade e a validade dos alimentos. - Supervisão da Produção: Acompanhar o preparo, o t…
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