Profissional responsável por planejar, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação. Gestão de estoques, gestão de equipes, supervisão da produção de refeições, compra de insumos e supervisão do controle de qualidade dos alimentos. Responsabilidades e atribuições - Planejar e realizar compras de gêneros alimentícios e solicitar validação da Gerência de Operações; - Realizar cotações com diversos fornecedores, visando manter padrão de qualidade e segurança dos alimentos e menor custo; - Su…
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