Orientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, zelando pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizando estudos de natureza nutricional e do desenvolvimento e certificação dos fornecedores, assegurando-se de que o controle higiênico sanitário dos processos esteja de acordo as normas e regulamentações legais estabelecidas. Desenvolver e acompanhar treinamentos aos funcionários visando a garantia das condições de higiene e manipulação de…
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