ENSINO SUPERIOR EM NUTRIÇÃO com CRN ativo Experiência em gestão de equipes e Cozinha industrial Experiência em UAN Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar Supervisionar processos e procedimentos de produção Gerenciar o estoque da unidade Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas. Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, e métodos de controle de qua…
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