Administrar o Serviço de Nutrição supervisionando, coordenando e implantando procedimentos e técnicas para garantir a qualidade da alimentação servida ao paciente. - Elaborar cardápios para os cafés e ceia de acordo com as dietas hospitalares, seguindo a dietoterapia específica. - Acompanhar o preparo e distribuição das dietas, conforme a prescrição médica, evitando assim riscos de contaminação e garantindo as condições adequadas do ponto de vista nutricional e higiênico-sanitária. - Fazer a pr…
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