ATRIBUIÇÕES: - PARTICIPAR DO PLANEJAMENTO E GESTÃO DOS RECURSOS ECONÔMICOS E FINANCEIROS DA UAN. - EXECUTAR A ADEQUAÇÃO DE INSTALAÇÕES FÍSICAS, EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS, DE ACORDO COM O AVANÇO TECNOLÓGICO. - PLANEJAR CARDÁPIO DE ACORDO COM A NECESSIDADE DE SUA CLIENTELA. - PLANEJAR, COORDENAR E SUPERVISIONAR AS ATIVIDADES DE SELEÇÃO, COMPRA E ARMAZENAMENTODE ALIMENTOS. - COORDENAR E EXECUTAR OS CÁLUCOS DO VALOR NUTRITIVO, RENDIMENTO E CUSTO DAS REFEIÇÕES. REQUISITOS: TER SE FORMADO RECENTEMENT…
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