Objetivo do Cargo Planejar, supervisionar e controlar todas as atividades relacionadas à produção de refeições, garantindo a qualidade nutricional, sanitária e operacional dos serviços prestados, assegurando o cumprimento da legislação vigente, dos padrões de segurança alimentar e das metas estabelecidas pela empresa. Principais Responsabilidades: - Planejar cardápios de acordo com as necessidades do contrato, público atendido e custos estabelecidos. - Supervisionar todas as etapas de produção …
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