Supervisão das condições de higiene e saúde do preparo dos alimentos. - Supervisão das condições de higiene e saúde dos funcionários. - Supervisão e registro digital das coletas de amostras de alimentos. - Supervisão e registro digital das coletas e amostras de temperaturas dos equipamentos. - Supervisão e controle das identificações de alimentos abertos. - Ministrar palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e segurança. - Supervisionar o condiciona…
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