Responsabilidades - Gestão da produção de refeições em larga escala, desde o pré-preparo até a distribuição final; - Supervisão de equipe operacional (cozinheiros, auxiliares de cozinha, estoquistas etc.); - Controle de qualidade dos alimentos (ponto de cocção, temperatura, validade, apresentação); - Acompanhamento e redução de desperdícios, por meio de indicadores de produção e rendimento; - Treinamento e capacitação da equipe operacional quanto à higiene, manipulação e segurança alimentar; - …
This role is hosted by Tatiana F Cruz Consultoria. We link out — apply directly on their site.
Apply now →Listing via Jobs by Adzuna
Dead link, closed role, or wrong details? Report this listing — we'll fix it.