Descrição da vaga: RP 180423 Atividades Desenvolvidas: Elaboração de cardápios e de fichas técnicas de novas preparações; Elaboração do Manual de Boas Práticas e Fabricação; Realizar análises de custos das refeições; Avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados; Supervisionar e orientar o trabalho das produções dos técnicos em nutrição; Acompanhar visitas de órgãos regulamentadores; Gestão de equipe. - Contrato: Efetivo (CLT) - Horário: 44h semanais.(Segunda à quinta das 08h à…
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