Responsabilidades e atribuições - Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos. Controlar o atendimento das dietas normais e especiais dos pacientes internados, de acordo com o quadro clínico. Gerir de forma otimizada os insumos e recursos disponíveis no setor no intuito de manter em equilíbrio…
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