Planejar, coordenar, supervisionar e executar atividades relacionadas à assistência nutricional dos pacientes, promovendo a recuperação, manutenção e promoção da saúde por meio da avaliação, prescrição e acompanhamento nutricional, em conformidade com protocolos institucionais, legislação vigente e princípios de segurança do paciente. Responsabilidades e atribuições - Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de preparo, acondicionamento, esterilização, armazenamento, rotulag…
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