特別養護老人ホームにおける 管理栄養士 業務全般。 給食管理は「クックチル方式」を導入。 外部調理品の再加熱や盛付が中心のため、大規模な現場調理の負担が少なく、栄養管理や事務作業に集中しやすい環境です。 〇給食管理：朝昼晩の食事提供管理、検食、衛生管理 〇栄養管理：栄養ケア計画書の作成、モニタリング 〇おやつ調理：当施設では「手作りおやつ」に注力。自前調理のため、あなたのアイデアを活かした企画・提供が可能です。 資格を活かして働きたい方を募集します。 ブランクのある方...
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